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烤老,必须先刷好油,然后再烤到七八成熟的时候撒上孜然粉、辣椒粉和盐等各种佐料,而且中途要有规律的翻转,以便均匀受热让调料最大程度入味。

    高中时孟涛曾和同学到山里烧烤,没有经验买了劣质碳,碳烧起来黑烟滚滚,弄得场面跟妖精出洞似的,劣质碳再加上没有技术,结果烤出来的串全是黑的。

    羊腰子的烤法更有讲究,因为腰子油大,到一定温度就开始往外渗油,油滴在碳火上会使火变大,直接炙烤腰子,这个时候要把腰子拿开,待火小再放上去,烤到一半的时候,最好用牙签在上面扎几下,这样入味更好。

    在卫军娴熟的摆弄下,片刻工夫,烧烤的香味便在院子里飘了开来。

    嘉宝跟个小馋猫似的凑到炉子旁边,一会看看牛肉串,一会看看卫军,着急的不得了。

    炭火很旺,肉串在上面滋滋的冒着油,混着孜然辣椒的牛羊肉香味疯狂的刺激着人的味觉。

    别说苏茜站在一旁眼巴巴的看着,就连孟涛都迫不及待的想来上一串儿了。

    “行了。”卫军抓起几串牛肉串递给炉架旁急不可奈的嘉宝。

    “太好了,谢谢卫叔叔,好香啊!”嘉宝闻了一下,陶醉的说道。“来黑子快吃。”把一串牛肉串放在地上急得直蹦的黑子面前,嘉宝拿起一串往自己嘴里塞去。

    四串牛肉串眨眼功夫便被嘉宝全部塞到了肚子里。

    羊肉串、鸡胗、鸡心相继烤好,被苏茜一样一样摆在桌子上的盘子里。

    “老卫,腰子烤老点。”孟涛交代。

    “行。”为君点了点头。

    “不是孟涛哥哥,你们男人为什么老爱吃腰子?我爸也爱吃。”旁边桌子旁。嘴里塞满东西的嘉宝含糊不清的问道。

    “吃东西是不是还堵不住你的嘴,小孩子问那么多干什么?”孟涛不知道该怎么解释,干脆直接用粗暴的方式回答。

    “其实都是自欺欺人,那东西除了止饿,没有别的用。”一旁的苏茜笑着瞥了一眼孟涛,拿着烤好的辣椒回了桌子。

    “没用吗?”孟。看了看手中的腰子,又看了看苏茜,张嘴就是就是一大口,羊油顿时是从嘴边溢了出来,不服气的问道:“你怎么知道没用?”只不过这声音低到只有他自己能听到。

    也许是卫军烤的实在是太好吃了,孟涛原本以为自己能吃,谁知到头来不得不甘拜下风,嘉宝别看年纪小,肚子却好像无底洞似的,她最先吃,等孟涛吃完她还在吃。至于苏茜,面前的一大堆签子就证明的战斗力有多强悍。

    就连黑子旁边也有三支空签子,今天对于黑子来说,绝对是过年了。

    “哎呀,瞧我这肚子撑的呀!”嘉宝站起来,捂着鼓鼓的小肚子叫道,叫罢,嘉宝低头看黑子,“黑子,你吃饱没有啊?”

    “黑子心虚的望了一眼孟涛,转头冲嘉宝摇头。有苏茜和嘉宝在旁边,黑子有了仗势,至少敢提出自己的诉求了。

    “那就再吃一串。”嘉宝拿起一串牛肉串又放到了地上。“哎呀,不行了,我弯不下去腰了。”

    “该,谁让你吃那么多,刚才劝你少吃点,你偏不听。”孟涛一边吃韭菜一边冲着嘉宝说道。

    “孟涛哥哥我发现你真够偏心的,那你为什么不劝苏茜姐姐少吃点啊。”嘉宝撇着嘴嘟囔道。

    “嘿,你这小东西,你可别把战火烧到我身上哈。”正拿着一串辣椒慢慢吃的苏茜笑道。

    “你们俩肯定是一伙的。”嘉宝摇了摇头,“走黑子,我带你散步去。”说着,嘉宝朝着菜地走去,黑子叼起吃了一半的牛肉串,扑闪着翅膀紧跟了上去。

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